Bơm chuyên dụng cho thực phẩm – sự lựa chọn hiệu quả trong quy trình sản xuất ngành chế biến thực phẩm
Trong chế biến thực phẩm, quá trình vận chuyển các chất lỏng như sốt, nước ép, sữa đặc, kem đòi hỏi giải pháp phù hợp. Vì vậy, bơm thực phẩm trở thành thiết bị cốt lõi trong quy trình sản xuất hiện nay.
Yêu cầu của bơm thực phẩm
Để đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng và an toàn, bơm thực phẩm cần đạt được các điều kiện:
- Vật liệu tiếp xúc với thực phẩm inox 316L
- Phù hợp với hệ thống CIP
- Không sinh nhiệt
- Tự mồi hiệu quả
Các loại bơm thực phẩm phổ biến
1. Bơm ly tâm thực phẩm
Phù hợp với dung dịch nhẹ như sữa. Điểm mạnh:
- Lưu lượng lớn
- Không dùng cho hỗn hợp đặc
Máy bơm màng khí nén thực phẩm
Sử dụng phổ biến cho nguyên liệu đặc như: sốt, tương cà, sữa đặc, pate. Ưu điểm:
- Không dùng điện
- Bơm khô mà không hỏng
- Tuổi thọ cao
Nhà sản xuất uy tín: Wilden
3. Bơm trục vít thực phẩm
Dành cho chất có độ nhớt cực cao như kem nền, mật ong, click here mứt trái cây. Tính năng nổi bật:
- Không bị xung nhịp
- Bảo trì phức tạp
Peristaltic pump
Thường dùng trong bơm enzyme. Ưu điểm:
- Không tiếp xúc trực tiếp với chất bơm
- Thay ống là có thể bơm loại khác
Lĩnh vực sử dụng của bơm thực phẩm
- Chế biến nước ép
- sốt mayonnaise
- Sản xuất mứt, sữa đặc
- Đóng chai thực phẩm lỏng
Trong đó, **máy bơm màng thực phẩm thương hiệu GODO** được đánh giá cao nhờ:
- Dễ lắp đặt
- Khả năng chống ăn mòn tốt
Lợi ích bơm màng thực phẩm?
- Không làm vỡ kết cấu sản phẩm
- Có thể chạy khô mà không hỏng
- Phù hợp cả sản phẩm chứa hạt
- Chi phí vận hành thấp
Kết luận
Việc lựa chọn đúng loại bơm thực phẩm là quyết định đến chất lượng sản phẩm. Trong đó, **máy bơm màng khí nén** là giải pháp toàn diện cho các đơn vị chế biến thực phẩm cần xử lý thực phẩm sệt.
Nếu bạn cần một thiết bị vừa **an toàn**, vừa **dễ bảo trì**, hãy cân nhắc **bơm màng thực phẩm GODO** – sự đầu tư đúng đắn cho dây chuyền hiện đại.